طرز تهیه سالاد یونانی یک سالاد خوشمزه مدیترانه‌ای

سالاد یونانی

وقت آن است که با هر لقمه‌ای از این سالاد یونانی ساده، با طراوت و رنگارنگ، به سواحل مدیترانه با آب و هوای آفتابی اما معتدل با نسیم عصرگاهی خنک سفر کنید.

مجله آشپزی پخت خونه قصد دارد برای تنوع هر چه بیشتر سفره‌های شما این بار دستور تهیه یک سالاد مدیترانه‌ای را از کشور یونان آموزش دهد. بنابراین در اینجا از طرز تهیه سالاد یونانی بسیار خوشمزه لذت ببرید.

یادتان باشد اگر این غذا را آماده کردید و در کنار خانواده و دوستان با خاطره ای خوش آن را میل کردید یا اگر نکته ای در تهیه آن داشتید حتما در پایین همین صفحه در بخش نظرات آن خاطره یا نکته را با ما به اشتراک بگذارید. ما از این که شما تجربیاتتان را با ما به اشتراک بگذارید خوشحال خواهیم شد.
مدیریت پخت خونه

مواد لازم برای سس سالاد یونانی

مواد موجود در این سالاد به قدری تازه هستند که فقط به یک سس ساده برای مخلوط کردن آنها نیاز دارند. شما باید از:

  • روغن زیتون (همان‌طور که از یک رسپی مدیترانه‌ای انتظار می‌رود)
  • آب لیمو
  • سیر
  • سرکه قرمز
  • پونه کوهی
  • شوید
بازم بخونین:  طرز تهیه مربای توت‌ فرنگی🍓🍓

استفاده کنید.

روغن زیتون، آب لیمو، سرکه، سیر، پونه کوهی و شوید را با همزن بزنید تا مخلوط شوند. با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کنید.

مواد این سس از هم جدا می‌شوند، بنابراین اگر آن را از قبل درست کردید، کافی است قبل از درست کردن سالاد، دوباره آن را هم بزنید. حتی بهتر است آن را در یک شیشه مربا درست کنید و قبل از ریختن آن روی شیشه، چند بار تکان دهید.

یادتان باشد بعد از اینکه پیاز را خرد کردید، آن‌ها را در کمی سرکه یا آبلیمو خیس کنید.

مواد لازم سالاد یونانی
مواد لازم سالاد یونانی

مواد لازم برای تهیه سالاد یونانی

  •     6 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  •   2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
  •    1 قاشق چای‌خوری سرکه قرمز
  • نیم قاشق چای‌خوری سیر خرد شده
  • نیم  قاشق چای‌خوری پونه کوهی خشک یا ۱ قاشق چای‌خوری پونه کوهی تازه خرد شده
  • نیم  قاشق چای‌خوری شوید خشک یا ۱ قاشق چای‌خوری شوید تازه خرد شده
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  •   3 عدد گوجه‌فرنگی بزرگ، دانه‌زده و درشت خرد شده
  • سه‌چهارم خیار بزرگ، پوست کنده، دانه گرفته و درشت خرد شده
  • نصف پیاز قرمز کوچک، خرد شده
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد دانه دانه و درشت خرد شده
  • نصف  فنجان زیتون سیاه بدون هسته (ترجیحاً با آب نمک) درشت خرد شده
  • نصف  فنجان پنیر فتا خرد شده را پر کنید
  • مقداری کاهو اگر به طعم کاهو علاقه دارید (که معمولاً ما ایرانی‌ها عاشقش هستیم)
بازم بخونین:  طرز تهیه کیک پنیر با روکش میوه؛ دستور پخت سریع و آسان با مایکروفر

مواد سالاد را با هم ترکیب کنید

گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فلفل دلمه ای و زیتون را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید و هم بزنید. روی آن پنیر بپاشید و سرو کنید. این را می توان ۳ ساعت قبل آماده کرد. بگذارید در دمای اتاق بماند. قبل از استفاده دوباره هم بزنید.

چند توصیه برای تهیه سالاد یونانی

سس این دستور غذا را می توان از سه ساعت قبل تهیه کرد و در دمای اتاق نگهداری کرد.

به جز گوجه فرنگی، همه سبزیجات را نیز می توان چند ساعت زودتر خرد کرد و در یخچال نگهداری کرد.

تمام سبزیجات را با سس سالاد بریزید و پس از آماده شدن برای سرو روی آن پنیر بپاشید.

سالاد یونانی را با چه نوع‌ غذاهایی می‌توان سرو کرد؟

شما می توانید این سالاد را به عنوان غذای کناری برای تقریباً هر کدام از غذاهای مورد علاقه تابستانی خود مانند مرغ کبابی یا ماهی کبابی سرو کنید. این سالاد همراه نان حجیمی که با روغن حیوانی آغشته و برشته شده است فوق العاده خواهد شد.

بازم بخونین:  طرز تهیه پودینگ‌ ملکه؛ یک دسر لذیذ و گرم

البته باید پیش از تهیه این سالاد بدانید که معمولاً سالادهای یونانی حاوی کاهو یا سایر سبزیجات برگدار نیستند که این باعث می‌شود سالاد ترد و خوش‌رنگ‌تر به‌نظر برسد. البته اگر می‌خواهید سبزیجات را در سالادتان بریزید، موردی ندارد.

سالاد یونانی مدیترانه ای
سالاد یونانی یک سالاد خوشمزه مدیترانه ای است

میزان کالری سالاد یونانی

  • گوجه فرنگی (۱ متوسط): ۲۲ کالری
  • خیار (۱/۲ متوسط): ۸ کالری
  • پیاز قرمز (۱/۴ متوسط): ۱۶ کالری
  • پنیر فتا (۱ قوطی کبریت): ۷۴ کالری
  • زیتون (۵ متوسط): ۲۵ کالری
  • روغن زیتون (۱ قاشق غذاخوری): ۱۲۰ کالری
  • آب لیمو (۱ قاشق غذاخوری): ۴ کالری

بر اساس این تخمین ها، یک سالاد یونانی معمولی می تواند از حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ کالری در هر وعده، بسته به اندازه وعده ها و تغییرات در اندازه مواد تشکیل دهنده، متغیر باشد.مهم است که توجه داشته باشید که این ارقام تقریبی هستند و می توانند بر اساس دستور العمل های فردی متفاوت باشند.

کلمات مرتبط با طرز تهیه سالاد یونانی

سالاد مدیترانه ای سبزیجات، سالاد یونانی، سالاد یونانی مدیترانه ای، سالاد خوشمزه، سالاد مدیترانه ای، چالش غذا درست کردن، سالاد یونانی، طرز تهیه سالاد یونانی با شوید، طرز تهیه سس سالاد یونانی اصل، سس یونانی سالاد، چالش غذا درست کردن، سالاد بونانی، سس سالاد یونانی، سلاد یونانی، طرز تهیه سالاد مدیترانه ای، سالادهای خوشمزه، چالش غذایی خنده دار، سالاد یونانی با کاهو، طرز تهیه سالاد یونانی، چالش غذای خنده دار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *