طرز تهیه تیرامیسو😋😋🍰

تیرامیسو

اگر دنبال دستور طرز تهیه تیرامیسو هستی یا می‌خوای بدونی ترامیسو چیه تو این مقاله همراه ما باش. تیرامیسو دسر معروف ایتالیایی هست که تو دنیا بسیار شهرت پیدا کرده. حتما می‌دونی ایتالیایی‌ها تو هنر، معماری، طراحی و آشپزی تو دنیا رو دست ندارن.

بگذریم با وجودی‌که این دسر ایتالیایی هست ولی طرز تهیه تیرامیسو در هر کشوری متفاوته و مردم هر کشوری به یه شکل خاصی اون رو درست می‌کنن. تو ایران هم یه شکل خاصی داره تهیه تیرامیسو. مهم اینه که دو ماده اولیه اصلیش همون خامه و بیسکوییت هست.

قبل از اینکه به طرز تهیه تیرامیسو بپردازیم بذارین بگیم اگر شما از اونایی هستی که هر چی رو می‌خوای بخوری دنبال کالری و چربی و مواد چاق‌کننده‌اش هستی باید بهت بگیم که این دسر چربی و کربوهیدرات و پروتئین داره و ۱۴۷ گرمش ۴۰۹ کالری داره.

تیرامیسو با روکش شکلات
تزئین ظرف تیرامیسو با گل

مواد اولیه طرز تهیه تیرامیسو

  • ۱ بسته بیسکوئیت لیدی فینگر یا بیسکویت مخصوص تیرامیسو (بیسکوئیت لیدی فینگر یه جور بیسکوئیت فرانسوی هست که بیشتر مخصوص تیرامیسو هست ولی چیزای دیگه هم باهاش درست می کنن می‌تونین از فروشندگان مواد شیرینی و کیک خرید کنین)
  • پودر کاکائو نصف قاشق غذاخوری
  • نصف فنجان قهوه اسپرسو
  • ۱۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه
  • ۲۰۰ گرم خامه
  • ۳ تا تخم‌مرغ
  • ۱۰۰ گرم شکر
بازم بخونین:  طرز تهیه شیرینی پای بوستونی🎂😋

دقت کنین این مواد برای ۴ نفر هست. پس اگر نفرات بیشتر هستن خودتون به نسبت اضافه کنین. حالا بریم که داشته باشیم طرز تهیه تیرامیسو به روش خودمون رو.

طرز تهیه تیرامیسو به روش پخت خونه

ما در چند مرحله طرز تهیه ترامیسو را توضیح خواهیم داد. شما هم با همین مراحل کار رو جلو ببرید:

مرحله اول

اول زرده‌ تخم‌مرغ‌ها رو جدا می‌کنیم و خوب در یک ظرف هم می‌زنین تا حجیم و کرم رنگ بشن. هم‌زن برقی به نظر بهتره چون کارت رو جلو میندازه.

زرده تخم مرغ
زرده‌های تخم مرغ را در ظرفی جدا هم ‌می‌زنیم

مرحله دوم

شکر رو در زرده‌ هم‌زده شده می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست بشن. بعد پنیر ماسکارپونه رو روی بقیه مواد می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست بشن. اگر دارین از ما می‌پرسین که من از کجا ماسکارپونه پیدا کنم خب راه‌حلش اینه که به جای ماسکارپونه از پنیر خامه‌ای بدون نمک استفاده کنین یا اگر نمک داره یه مقداری تو آب سرد بخوابونین که شوریش بره. همین. کاری داشت؟؟!!

بازم بخونین:  طرز تهیه پودینگ‌ ملکه؛ یک دسر لذیذ و گرم

مرحله سوم

پس از همه این‌ها خامه رو در یک ظرف دیگه خوب هم‌ می‌زنیم به‌قدری که اگر ظرف رو چپ کردیم خامه‌ نریزه.

مرحله چهارم

در این مرحله خامه رو که خوب هم‌زده شده و به ظرف چسبیده به باقی مواد اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.

مرحله پنجم

خب حالا همون‌کاری رو که با خامه کردیم با سفیده تخم‌مرغ‌ها می‌کنیم و خوب همش می‌زنیم تا قشنگ پف کنه. بعد به مواد هم‌زده شده اضافه‌اش می‌کنیم. این کار رو با لیسک بکنین که خوب همه چی با هم مخلوط بشه.

مرحله ششم

در این زمان قهوه اسپرسو رو که آماده کردیم میگذاریم خنک بشه. بعد از خنک شدن توی یه ظرف می‌ریزیم و بیسکوییت‌های لیدی فینگر رو می‌ریزیم توش به قدری که کافی باشه. ولی یادتون باشه قرار نیست که بیسکوییت‌ها تو قهوه اسپرسو حل بشن فقط قراره که خیس بخورن.

پس سریع تا تغییر شکل ندادن درشون بیارین و کف یک ظرف پیرکس ترجیحاً بخوابونین.

بازم بخونین:  طرز تهیه پنیر ماسکارپونه به روش اصیل ایتالیایی

مرحله هفتم

حالا می‌خوایم لایه‌ به لایه بیسکوییت‌ها رو بچینیم همین‌طوری و روش موادی که آماده شده رو بریزیم و بعدش پودر کاکائو بریزیم. بعدش باز لایه بعدی و تا جایی که مواد ما تموم بشه. یادتون نره روی هر لایه پودر کاکائو بریزین.

بیسکویت لیدی فینگر

مرحله آخر

خب به اینجا که رسیدیم یه خرده جلوی شکمتون رو نگه دارین و سریع دست به قاشق نشین?. بذارین حداقل یک روز تو یخچال بمونه و خودش رو بگیره. بعد از اون می‌تونین بیارینش سر سفره. البته اگر هم قبلش تزیینش کردین به سلیقه خودتون بستگی داره.

تزئین تیرامیسو؛ عکس تیرامیسو

کلمات مرتبط با طرز تهیه تیرامیسو

تیرامیسو  تزیین تیرامیسو، طرز تهیه تیرامیسو، عکس تیرامیسو، بیسکویت مخصوص تیرامیسو، طرز تهیه تیرامیسو فرانسوی، طرز تهیه ترامیسو، تیرامیسو بستنی، لیدی فینگر ایرانی طرز تهیه تیرامیسو، تزیین ترامیسو، عکس ترامیسو، تزیین تیرامیسو تک نفره، تیرامیسو با کیک تزیین تیرامیسو با میوه، تزئین تیرامیسو، طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی اصل.

بستنی تیرامیسو تیرامیسو تک نفره، کالری تیرامیسو، تیرامیسو با بیسکویت لیدی فینگر، طرز تهیه تیرامیسو برای ۴ نفر بیسکویت لیدی فینگر ایرانی، ترامیسا ، تزیین کیک تیرامیسو  تیرامبسو کیک تیرامیسو آشپزخانه کوچک من ترامیسو بستنی ظرف تیرامیسو ظرف تیرامیسو تک نفره لیدی فینگر ترامیسون جار تیرامیسو طرز تهیه تیرامیسو تک نفره طرز تهیه تیرامیسو برای ۱۰ نفر.

طرز تهیه تیرامیسو با لیدی فینگر، دستور پخت ترامیسو، روش درست کردن تیرامیسو، دستور تهیه تیرامیسو تیرامیسو.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *