طرز تهیه کباب گوشت بره با سبزیجات که حتماً باید طعم آن را بچشید

کباب بره سبزیجات

این کباب کوفته‌ای گوشت بره یک دستور غذای قدیمی محبوب در خاورمیانه است که از گوشت چرخ کرده بره (بره چرخ شده) و مقدار زیادی ادویه تهیه شده است که بوی آن هنگام کباب شدن مستتان می‌کند.

این کباب در نان پیتای گرم با سالاد کلم، هویج و نعناع تازه یا یک ظرف پلو پر کنید تا یک ضیافت لاکچری داشته باشید. ادویه‌هایی مانند زیره، گشنیز، دارچین و پاپریکا همراه دارچین که یک ماده اصلی پخت است در سایر غذاهای محبوب مانند غذاهای مکزیکی استفاده می‌شود. شما می‌توانید به جای نان پتا آن را با پلو سرو کنید.

بازم بخونین:  طرز تهیه پاستا آلفردو ایتالیایی یک غذای لاکچری خارجی

یادتان باشد اگر این غذا را آماده کردید و در کنار خانواده و دوستان با خاطره ای خوش آن را میل کردید یا اگر نکته ای در تهیه آن داشتید حتما در پایین همین صفحه در بخش نظرات آن خاطره یا نکته را با ما به اشتراک بگذارید. ما از این که شما تجربیاتتان را با ما به اشتراک بگذارید خوشحال خواهیم شد.
مدیریت پخت خونه

کباب بره سیخ کشیده شده با سیخ های چوبی به همراه سبزیجات و پیاز برش خورده
کباب گوشت بره با سبزیجات

مواد لازم کباب بره با سبزیجات برای ۴ نفر

  •  450 گرم گوشت بره چرخ‌شده
  • یک عدد پیاز کوچک، ریز رنده‌شده
  • ۲ حبه سیر خرد شده
  • ۱ قاشق چای‌خوری زیره آسیاب‌شده
  • ۲ قاشق غذاخوری گشنیزتازه خورد‌شده
  • ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد‌شده
  • نصف قاشق چای‌خوری پاپریکا آسیاب‌شده
  • نصف قاشق چای‌خوری دارچین آسیاب‌شده
  • نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
کباب گوشت بره
این کباب را همراه سس ماست سرو کنید

دستور پخت کباب گوشت بره با سبزیجات

ابتدا همه مواد را داخل کاسه بیندازید، خوب مخلوط کنید و ورز دهید، سپس روی سیخ بکشید. حتی پیاز را مستقیم داخل کاسه رنده کنید و مطمئن شوید که ادویه‌ها و سبزیجات به خوبی با گوشت مخلوط شده‌اند.

بازم بخونین:  طرز تهیه رولت ماهی😍😋

شما می‌توانید مواد را از قبل درست کرده و در فریزر منجمد کنید. که آنها را برای وعده‌های غذایی شلوغ وسط هفته یا مجالس بزرگ آماده کنید.

به یاد داشته باشید سیخ اختیاری است! شما می‌توانید حالت کوفته‌ای هم بدون سیخ درست کنید.

بهترین روش پخت کباب گوشت بره

کباب کردن روی زغال چوب است که روش بهتر و سنتی است و طعم دودی بسیار خوبی به آن می‌دهد.

بازم بخونین:  طرز تهیه تاس کباب

باربیکیو روش بعدی است، روشی که معمولاً برای مجالس طبخ آماده می‌شود.

اجاق گاز روشی است که برای داخل خانه توصیه می‌شود.

کباب بره با ماست
کباب بره با ماست طعم خوشمزه تری دارد

سس ماست برای کباب گوشت بره

ادویه‌های سنگین و طعم غنی کباب گوشت بره، گزینه مناسبی برای سس ماست سیر لیمویی تند و در عین حال خامه‌ای می‌کند.

میزان کالری کباب گوشت بره

تعداد کالری کباب کوفته بره برای ۴ نفر بسته به دستور پخت و اندازه غذا می تواند بسیار متفاوت باشد. با این حال می توان یک تخمین تقریبی بر اساس دستور پخت معمولی خانگی به شما ارائه داد.

یک وعده استاندارد کباب کوفته بره که از حدود ۴ تا ۶ کباب کوچک تشکیل شده است، می تواند تقریباً ۳۰۰ تا ۴۰۰ کالری در هر وعده برای هر نفر داشته باشد. اگر به اندازه کافی برای ۴ نفر درست می کنید، حدود ۱۲۰۰ تا ۱۶۰۰ کالری برای کل دستور غذا خواهد بود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *