طرز تهیه هویج پلو با سویا

هویج پلو با سویا

امروز در مجله آشپزی پخت خونه یک غذای وسوسه انگیز را به شما تقدیم می کنیم که ترکیبی از شیرینی هویج، سلامت آرامش بخش برنج و طعم سویا است.

رنگ‌ شاد نارنجی هویج‌های لطیف در میان برنج کاملاً پخته ضیافتی را ارائه می‌دهند که به همان اندازه دلپذیر و لذیذ است. گنجاندن سویا دلچسب، و کنتراست لذیذی به غذا ارائه می‌کند و ویژگی‌های غذایی آن را بالا می‌برد.

هویج پلو با سویا که بسیار دوست داشتنی است را در مهمانی ها و مناسبت های خاص برای خانواده و دوستان  سرو کنید و خاطراتی ماندگار را رقم زنید. در دنیای طعم‌ها، هویج و برنج با سویا تجربه لذت‌بخشی را برای شما به ارمغان می‌آورد.

هویج پلو با سویا 1
هویج پلو با سویا که غذایی ساده برای وجترین ها میباشد

یادتان باشد اگر این غذا را آماده کردید و در کنار خانواده و دوستان با خاطره ای خوش آن را میل کردید یا اگر نکته ای در تهیه آن داشتید حتما در پایین همین صفحه در بخش نظرات آن خاطره یا نکته را با ما به اشتراک بگذارید. ما از این که شما تجربیاتتان را با ما به اشتراک بگذارید خوشحال خواهیم شد.
مدیریت پخت خونه

بازم بخونین:  طرز تهیه آش آماج یا اوماج؛ یک روش ساده برای یک آش لذیذ

مواد لازم برای پخت هویج پلو با سویا

  • برنج ۲ پیمانه
  • هویج ۳ عدد
  • سویا ریز ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • شکر ۱ ق غذا خوری
  • زرشک ۱/۴ پیمانه
  • زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، دارچین، آویشن به مقدار کافی
هویج پلو در بشقاب چینی
اگر وجترین نیستید هویج پلو را با گوشت چرخ کرده درست کنید

دستور پخت هویج پلو با سویا

ابتدا برنج را بشورید و با کمی نمک تا ۲ ساعت خیس کنید.  سویا را هم یک ساعت قبل از پختن غذا خیس کنید.

بازم بخونین:  طرز تهیه رتتوی (Ratatouille) یک غذای جانانه فرانسوی

هویج را پوست بگیرید و به صورن درشت رنده بزنید. داخل یک ماهیتابه کمی کره و روغن بریزید و هویج را با کمی روغن تفت دهید و سپس کمی زعفران و شکر و چند قاشق آب اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید تا آب اضافی هویج ها گرفته شود. سپس زرشک را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کمی پفکی شود .

پیاز را ریز خرد کنید و داخل یک ماهیتابه دیگر تفت دهید سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و سویا را که قبلا خیس کردید آبکش کنید و اضافه کنید. حالا سویا را به همراه فلفل سیاه تفت دهید تا خوب سرخ شود. روغن را بیشتر بریزید چون سویا روغن به خود میگیرد.

بازم بخونین:  طرز تهیه دو پیازه؛ غذای فوری

همه مواد درون دو ماهیتابه را باهم مخلوط کنید.

برنج را به روش ما ایرانی ها آبکش کنید. کف قابلمه سیب زمینی حلقه شده قرار دهید و کمی برنج اضافه کنید و مایه سویا و هویج را بریزید و روی مواد کمی دارچین اضافه کنید و همه این مراحل را تکرار کنید تا برنج و مواد تمام شود. سپس هویج پلو با سویا را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید و در انتهای پخت روی آن کمی کره بریزید.

هویج پلو با سویا3
این غذای خوشمزه به خاطر داشتن هویج مقداری طعم شیرین دارد

میزان کالری هویج پلو با سویا

محاسبه کالری دقیق یک ظرف بدون اندازه های خاص و اطلاعات دقیق تغذیه ای برای هر ماده می تواند چالش برانگیز باشد. با این حال  یک تخمین تقریبی برای هویج پلو با سویا بر اساس موادی که فهرست شده حدود ۹۷۵ کالری  میباشد.حال اگر این غذا برای ۴ نفر باشد تغریبا برای هر نفر حدود ۲۴۳ کالری میباشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *