طرز تهیه کباب چوبی با کته قالبی😋😋🍡

طرز تهیه کباب چوبی با کته قالبی

با طرز تهیه کباب چوبی با کته قالبی با ما باشید. کباب از غذاهای مطبوع بشری است. معمولاً کباب را برای سفره‌هایی پذیرایی از مهمانان خاص یا جشن و سور طبخ می‌کنند. در این رسپی قصد داریم کباب چوبی با کته قالبی را آموزش دهیم. این نوع کباب مستقیم روی آتش قرار نمی‌گیرد و در دیگ یا قابلمه طبخ می‌شود. کباب چوبی با کته قالبی را همان‌طور که در دستور پخت خواهد آمد باید با کته قالبی نوش جان کنید. پس زعفران را فراموش نکنید که عطر و طعم کته را کامل‌ می‌کند.

بازم بخونین:  طرز تهیه کباب میگو؛ یک کباب دریایی که دنبالش بودید

مواد لازم برای تهیه کباب چوبی با کته قالبی

این مواد جهت طبخ کباب چوبی با کته قالبی برای ۴ نفر می‌باشد:

  • ۱ کیلو گوشت فیله گوساله
  • پیاز ریز سفید یا پیازچه نیم کیلو
  • ۲۵۰ گرم فلفل سبز دلمه
  • ۱ کیلو گوجه‌فرنگی
  • ۱۰۰ گرم کره
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
فیله گوشت گوساله
این کباب با فیله گوشت گوساله تهیه می‌شود

دستور پخت کباب چوبی با کته قالبی

گوشت را قطعه قطعه می کنیم. سیخ های چوبی باریک را آماده می‌کنیم. به سیخ‌ها به‌ترتیب یک قطعه گوشت، ۱ عدد پیازچه درشت، یک قطعه فلفل می‌کشیم تا سیخ ها پر شوند. آن‌گاه قابلمه مناسبی را انتخاب می‌کنیم، مقداری کره ته قابلمه می ریزیم.

یک ردیف حلقه‌های گوجه‌فرنگی روی کف قابلمه می‌چینیم بعد یک ردیف حلقه‌های پیاز روی گوجه‌فرنگی می‌چینیم بعد یک ردیف سیخ‌های کباب را قرار می‌دهیم و دوباره یک لا یه گوجه‌فرنگی و باز یک لایه کباب آن‌قدر ادامه می‌دهیم تا کباب‌ها تمام شوند.

بازم بخونین:  طرز تهیه تاس کباب ماهی؛ یک خوراک دریایی بی‌نظیر

بهتر است آخرین لایه گوجه‌فرنگی باشد بعد روی گوجه‌فرنگی را مقداری کره خـرد شده می‌ریزیم. فلفل سیاه را در میان لایه‌ها می‌پاشیم ولی نمک را پس از پختن گوشت می‌ریزیم. اگر دوست داشتید کباب ترش‌تر شود کمی آبلیمو اضافه کنید.

پس از بستن درب قابلمه آن را روی آتش ملایم اجاق می‌گذاریم تا آرام جوشیده و بپزد. پس از پختن نباید آب داشته باشد. اگر آب قابلمه تمام شد ولی گوشت‌ها نپخته بود آن وقت کمی آب اضافه می‌کنیم. گاهی از سس ته قابلمه به روی گوشت‌ها می‌ریزیم تا طعم سس به‌خود بگیرد.

بازم بخونین:  طرز تهیه کباب فنلاندی از سری غذاهای بین المللی

دوباره تأکید می‌کنیم که پس از پخت نبایستی آب داشته باشد. رب گوجه‌فرنگی را با آب داخل دیگ مخلوط می‌کنیم. این کباب با کته قالبی میل می‌شود.

این کباب غذای خوشمزه و ضیافتی برای مهمان‌های شما یا شب‌ها و روزهای خاص در زندگی شما در کنار خانواده‌ است. از خوردن آن لذت ببرید.

شما می‌توانید برای سفارش غذای خانگی در مشهد از سایت پخت خونه اقدام به سفارش کنید.

کلمات مرتبط با تهیه کباب چوبی با کته قالبی

کباب چوبی، کته قالبی، کباب چوبی گوشت، کته قالبی با مرغ، طرز تهیه کته تره فرنگی، کته کباب، کباب دو رنگ چوبی، طرز تهیه کباب چوبی، دسر کدو حلوایی قالبی، طرز تهیه کباب چوبی با گوشت گوساله، دال کباب، فیله چوب، پادکست اب و اتش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *