طرز تهیه کوبیده لوبیا سفید؛ منبع فیبر و خوشمزه

لوبیا سفید

غذاهای کوبیدنی مانند حلیم غذاهایی هستند که باید در دیگ کوبیده شوند. این غذاها زیاد در سفره‌های ایرانی امروز دیده نمی‌شوند. ولی جای آن‌ها بسیار خالی است. منبع زیاد فیبر و مواد معدنی در این غذاها وجود دارد و ضمن آنکه خوردن آن‌ها در صبحانه‌، ناهار و شام جایز است. کوبیده لوبیا سفید از جمله آن‌ها است. در ادامه طرز تهیه یک غذای فیبردار را برای شما اماده کرده ایم.

بازم بخونین:  طرز تهیه کباب میگو؛ یک کباب دریایی که دنبالش بودید
برنج سبوس‌دار
برنج سبوس‌دار منبع سرشار از فیبر و مواد معدنی است.

مواد لازم برای تهیه کوبیده لوبیا سفید ۴ نفر

  • لوبیا سفید: یک و نیم لیوان (۱۹۵ گرم)
  • برنج سبوس‌دار نیم کوب ۴ یا قاشق غذاخوری (۴۰ گرم)
  • بلغور گندم ۴ قاشق غذاخوری (۴۵ گرم)
  • سیب‌زمینی ۴ عدد کوچک یا۵۸۰ گرم
  • تره، جعفری، شنبلیله یا ۵۰۰ گرم
  • پیاز خردشده ۱ عدد متوسط (۱۴۰ گرم)
  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری و پودر زیره به میزان لازم
  • لیموترش یا لیمو عمانی به میزان لازم
  • روغن حیوانی (گاوی) یا روغن کنجد یا روغن زیتون به میزان لازم ۵۰ گرم
بازم بخونین:  طرز تهیه آبگوشت بزباش🥣😍😋
بلغور گندم
در غذاهای کوبیدنی مواد فیبردار ماده اصلی غذا را تشکیل می‌دهند. بلغور گندم از این نوع مواد اصلی است.

دستور پخت کوبیده لوبیا سفید

لوبیا سفید برنج و بلغور گندم را از قبل خیس می‌کنیم. سبزیجات را به تکه‌های بزرگ خرد می‌کنیم. لوبیا را جدا با آب و مقداری زردچوبه می‌پزیم. مدتی که از پخت لوبیا، گذشت، سبزی، بلغور گندم، برنج و سیب‌زمینی را به همراه، نمک، فلفل و زنجبیل به لوبیا اضافه می‌کنیم.

پیاز را با روغن، زردچوبه، ادویه و پودر زیره کمی تفت می‌دهیم. سپس به کل مواد اضافه می‌کنیم. پودر لیمو یا آب لیموترش تازه را مدتی قبل از پخت کامل اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

بازم بخونین:  طرز‌ تهیه‌ هلیم‌ بادنجان

در آخر آب حبوبات را کاملاً جدا می‌کنیم. آب حبوبات را به همراه سیب‌زمینی در ظرف جدا می‌ریزیم و بقیه مواد را نیز می‌کوبیم و در ظرفی جدا سرو می‌کنیم.

کلمات مرتبط با طرز تهیه کوبیده لوبیا سفید

طرز تهیه غذاهای فیبردار، غذاهای فیبردار، لوبیا کارتونی، عکس لوبیا کارتونی، کارتون تره لوبیا، کوبیده سفید، غذای رژیمی گندم مشهد، نوشتن اعداد با حبوبات، پخت لوبیا سفید، عکس کارتونی لوبیا، گندم کوبیده، غداهای فیبر دار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *