طرز تهیه آش کلم؛ غذایی گیاهی🍲😋

آش کلم

تنوع آش‌ها به قدری است که می‌توان یک کتاب بزرگ برای پخت آش نوشت. البته این کار را خیلی‌ها انجام داده‌اند. آش یک غذای معمولاً گیاهی است و به همین خاطر برای گیاه‌خواران بسیار مناسب و لذیذ خواهد بود. ضمن آنکه در کل آش برای عصرانه یا روزهای زمستانی یا بعداز‌ظهرهای بهاری غذایی بسیار مناسب است.

آش کلم می‌تواند یکی از این انواع آش باشد که باعث تنوع سفره غذای شما شود.

آش کلم
کلم یکی از مواد غذایی است که برای لاغری بسیار مناسب است.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • کلم خرد شده: ۴ پیمانه (۳۶۰ گرم)
  • جو: ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)
  • لوبیا چیتی: یک‌دوم پیمانه (۶۵ گرم)
  • جعفری خرد شده: ۲ پیمانه (۲۰۰ گرم)
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ (۱۴۰ گرم)
  • سیر: ۱ حبه (۱۰ گرم)
  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل به میزان لازم
  • زعفران آب شده به میزان لازم
  • روغن حیوانی (گاوی) یا روغن کنجد یا روغن زیتون به میزان لازم ۵۰ گرم
بازم بخونین:  طرز تهیه لازانیا گیاهی با قارچ و اسفناج؛ یک لازانیا رژیمی و متفاوت

روش تهیه آش کلم

حبوبات را از قبل خیس می‌کنیم. جو را به همراه کلم خرد شده، نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه می‌پزیم. لوبیا چیتی را نیز جدا می‌پزیم و آن را به مواد قبلی اضافه می‌کنیم.

سپس پیاز را با روغن و زردچوبه کمی تفت می‌دهیم و سیر رنده شده یا ریز خرد شده را به پیاز اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم در آخر جعفری را اضافه کرده مدتی کمی تفت داده و به کل مواد اضافه می‌کنیم.

بازم بخونین:   طرز تهیه آش عدس کدو 

مدتی قبل از پخت کامل آش کلم، زعفران آب شده را به آن اضافه کرده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.

کلمات مرتبط با طرز تهیه آش کلم

چالش غذایی خنده دار، چالش غذا خوردن، چالش غذای بزرگ، آش کلم، چالش غذای خنده دار، چالش غذایی، اش کلم، چالش غذا خنده دار، چالش غذایی چالش خنده دار، چالش خنده دار غذایی، چالش خوراکی خنده دار، چالش غذا پختن، غذا خوردن خنده دار، چالش خنده دار غذا، چالش غذا خوردن خنده دار، چالش غذا های خنده دار، چالش غذا یی، چالش غذایی دنا، کانال غذاهای آب پز، چالش غذایی خنده، آش کلم با بلغور، چالش غذایی خنده‌دار، آش اوماج مشهد، طرز تهیه آش کلم سفید، کانال غذاهای گیاهی، مواد لازم برای آش کلم، چالش غذای بزرگ ایرانی، چالش غذا خردن، چالش غذای خنده‌دار، چالش غذا خوردن ایرانی، چالش غذاهای خنده دار، چالش غذا بزرگ ، طرز تهیه آش کلم، کلم آشی، آش و سوپ مشهد

بازم بخونین:  طرز تهیه آش آلو بخارا: ملس و لذیذ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *