طرز تهیه آبگوشت گیاهی

آبگوشت گیاهی

این روزها طرفداران غذاهای گیاهی یا به عبارتی وجترین‌ها بیشتر و بیشتر می‌شود. خوردن برخی غذاهایی که همیشه معروف به غذاهای گوشتی بوده‌اند یک آرزو برای کسانی است که رژیم گوشت دارند یا از خوردن گوشت به دلایلی معذورند.

طرز تهیه آبگوشت‌ گیاهی که مجله پخت خونه دستور پخت تعداد زیادی از آن‌ها را منتشر کرده است سعی دارد به این افراد برای خوردن غذایی با طعم شبیه به طعم غذاهای گوشتی کمک کند.

آبگوشت بدون گوشت
آبگوشت گیاهی به خاطر استفاده از انواع حبوبات مملو از فیبر است.

مواد لازم برای پخت آبگوشت گیاهی برای ۴ نفر

  • نخود ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)
  • گوجه فرنگی ۶ عدد متوسط (۹۰۰ گرم)
  • لوبیا سفید: ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)
  • برنج سبوس دار نیم کوب ۴ قاشق غذاخوری (۴۰ گرم)
  • پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ (۱۴۰ گرم)
  • بلغور گندم ۴ قاشق غذاخوری (۴۵ گرم)
  • پودر لیمو عمانی به میزان لازم
  • نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل و پودر زیره به میزان لازم
  • روغن حیوانی (گاوی) روغن کنجد یا روغن زیتون به میزان لازم ۵۰ گرم
بازم بخونین:  طرز تهیه میگو سرخ شده با سبزیجات؛ یک‌غذای رژیمی

روش تهیه

گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود. نخود و لوبیا را از قبل خیس کرده و به همراه آب مقداری زردچوبه و فلفل می‌پزیم مدتی که از پخت آن‌ها گذشت برنج و بلغور گندم را به همراه سیب‌زمینی گوجه‌فرنگی نمک و زنجبیل به نخود و لوبیا اضافه می‌کنیم و با هم می‌پزیم.

غذایی کاملا گیاهی
این آبگوشت می‌تواند تا اندازه زیادی خواص آبگوشت واقعی را منتقل کند. البته ممکن طعم گوشت را نداشته باشد.

پیاز را با روغن زردچوبه و پودر زیره تفت میدهیم و به کل مواد اضافه میکنیم و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود. مدتی قبل از پخت کامل پودر لیمو عمانی را اضافه می‌کنیم.

بازم بخونین:  طرز تهیه آبگوشت گندم😍😋

آب حبوبات را کاملاً جدا کرده و به همراه سیب‌زمینی در ظرفی جدا می‌ریزیم. سپس بقیه مواد را کوبیده و در ظرفی جدا می‌ریزیم.

کلمات مرتبط با طرز تهیه آبگوشت گیاهی

آبگوشت گیاهی، آبگوشت بدون گوشت، انواع آبگوشت بدون گوشت، طرز تهیه آبگوشت بدون گوشت، ابگوشت گیاهی، آبگوشت گوجه فرنگی بدون گوشت، آبگوشت بدون حبوبات، ابگوشت بدون گوشت، طرز تهیه آبگوشت بدون حبوبات.

بازم بخونین:  مرغ عسلی رژیمی یک غذای خوشمزه مخصوص مهمانی‌های ویژه

طرز تهیه آبگوشت گیاهی، چالش خوردن آبگوشت، خاصیت آبگوشت، خواص آبگوشت ،خواص اب گوشت، آبگوشت چه خاصیتی دارد، فواید آبگوشت، طرز تهیه حلوای زنجبیلی برای ۵۰ نفر، پخت آبگوشت در مایکروفر، آبگوشت گوشت، چالش غذایی خنده دار، طرز تهیه آبگوشت برای ۴۰ نفر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *