طرز حلوای دو رنگ سفید و کاکائویی؛ یک حلوای مجلسی

حلوای دو رنگ

حلوا شیرینی مخصوص مجالس ترحیم و عزاداری یا خیرات و مبرات ما ایرانی‌هاست. هر چند بسیاری این شیرینی را به اشکال بسیار متفاوت و با دستور پخت‌های جدید تهیه می‌کنند و از خوردن آن هم لذت می‌برند. انواع مختلفی از حلوا یا حلویات در کشورهای عربی همسایه پخته می‌شود که شاید لذیذتر نیز باشد. دستور تهیه حلوای دو رنگ سفید و کاکائویی یک دستور پخت حلوای متفاوت و مجلسی است که مجله آشپزی پخت خونه آن را برای رنگین کردن مجالس شما ارائه کرده است.

بازم بخونین:  طرز تهیه رولت توت فرنگی با فندق

مواد لازم برای تهیه حلوای دو رنگ

  • یک کیلو آرد
  • نیم کیلو روغن و کره
  • نیم کیلو خاک قند
  • ۱ قاشق چای‌خوری وانیل و هل
  • ۲ قاشق سوپ خوری کاکائو
یک ظرف حلوای دو رنگ سفید کاکائویی در کنار گل و شمع

دستور پخت طرز تهیه حلوای دو رنگ سفید و کاکائویی

  1. آرد را ابتدا الک کرده تا ناخالصی‌هایش از بین برود بعد آن را با نیم کیلو روغن و کره در قابلمه‌ای روی شعله ملایم سرخ می‌کنیم. باید دقت کرد که آرد سفید رنگ باقی بماند.
  2. سپس خاک قند و وانیل و هل را اضافه می‌کنیم. حالا مقداری از این حلوای سفید را در کاسه‌ای ریخته کناری می‌گذاریم.
  3. سپس به قسمتی از آرد سرخ شده سفید رنگ مقدار ۳ قاشق سوپ خوری کاکائو اضافه می‌کنیم و کاملاً مخلوط می‌کنیم به طوری که رنگ آرد سرخ شده کاکائویی رنگ شود.
بازم بخونین:  طرز تهیه سالاد یونانی یک سالاد خوشمزه مدیترانه‌ای

شما از دو روش می‌توانید دو رنگ را ترکیب کنید. اول این‌که حلوای سفید را جدا و حلوای کاکائویی رنگ را جدا برش بزنید.

روش دوم این‌که حلوای کاکائویی را روی حلوای سفید رنگ انداخته و در آن مخلوط کنید. البته نه به حدی که کل حلوا یک دست شود. در حدی که رگه‌هایی از رنگ کاکائویی داخل حلوای سفید وجود داشته باشد. روش سوم و نهایی که بیشتر این روش را تهیه می‌کنند این‌ است که حلوای شکلاتی رنگ را روی حلوای سفید گذاشته به حدی که مخلوط نشود و برش‌های لوزی بزنید و سرو کنید.

بازم بخونین:  طرز تهیه نان زنجبیلی با ماکروفر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *